Ιστορικό
Η Εταιρεία Ζωοτροφές Κρήτης ΑΒΕΕ ιδρύθηκε το 1983 στο Ρέθυμνο. Ξεκίνησε την δραστηριότητα της σαν εμπορική εταιρεία στον χώρο των ζωοτροφών ενώ πολύ σύντομα ξεκίνησε την παραγωγή συνθέτων ζωοτροφών. Aπό τα πρώτα χρόνια της ίδρυσής της παρείχε προτάσεις στην διατροφή που είχαν σαν άξονα την ποιότητα, βασισμένη στην φυσική διατροφή. Με τη βαθιά γνώση που απέκτησε κατάφερε να επικρατήσει, επικεντρώνοντας περισσότερο τις προσπάθειές της σε καινοτόμες λύσεις και νέες πρακτικές, εισάγοντας έτσι μία νέα πρόταση στην διατροφή. Τα παραγόμενα προϊόντα χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις και έχουν καταξιωθεί στη συνείδηση των καταναλωτών.
Στρατηγική
Η ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ ΚΡΗΤΗΣ Α.Β.Ε.Ε., έχοντας αναγνωρίσει της αξία της ποιότητας στις παρεχόμενες υπηρεσίες και προϊόντα της, εφαρμόζει ένα Σύστημα Διαδικασιών που θέτει στόχους και δείκτες παρακολούθησης και αποσκοπεί στην συνεχή βελτίωση:
- της ικανοποίησης των πελατών της,
- της εσωτερικής της λειτουργίας
Δίνοντας έμφαση στην πρόληψη κάθε ποιοτικής αστοχίας, η εσωτερική λειτουργία της εταιρείας έχει οργανωθεί με βάση τον αποτελεσματικό προγραμματισμό και έλεγχο όλων των επιχειρησιακών δραστηριοτήτων που επιδρούν στην ικανοποίηση των πελατών της, με στόχο τον έγκαιρο εντοπισμό και άμεση υπέρβαση τυχόν δυσλειτουργιών. Σε αυτό το πλαίσιο, κάθε εντοπισμένο πρόβλημα λειτουργίας αντιμετωπίζεται ως ευκαιρία συνεχούς βελτίωσης.
Επίσης η επιχείρηση έχει θέσει ως βασική προϋπόθεση την τήρηση της εθνικής νομοθεσίας αλλά και των ευρωπαϊκών κανονισμών που αφορούν τον κλάδο, όπως και την κατά περίπτωση χρήση μη γενετικά τροποποιημένων ά υλών για την παραγωγή των προϊόντων της.
Αναγνωρίζοντας τα στελέχη της ως το πλέον πολύτιμο κεφάλαιο για την επιχείρηση, η διοίκηση της ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ ΚΡΗΤΗΣ Α.Β.Ε.Ε. μεριμνά για την δημιουργία συνθηκών εποικοδομητικής συνεργασίας μεταξύ των στελεχών όλων των ιεραρχικών βαθμίδων και επιμέρους τμημάτων της επιχείρησης, ενισχύοντας συνεχώς το πνεύμα ομαδικής εργασίας μεταξύ τους.
Διαδικασίες Οργάνωσης Προσωπικού
Η Ανώτατη Διοίκηση διασφαλίζει μέσω σχετικής διαδικασίας του ΣΔΑΖ τον καθορισμό των ευθυνών και αρμοδιοτήτων για την αποτελεσματική λειτουργία και τη διατήρηση του ΣΔΑΖ. Μεριμνά για την τακτική εκπαίδευση του προσωπικού της σε θέματα σχετικά με την Υγιεινή και την Ασφάλεια των Ζωοτροφών αλλά και την εκπαίδευση των Υπεύθυνων για την ορθή εφαρμογή του ΣΔΑΖ. Τηρεί επίσης τα απαραίτητα αρχεία για την εκπαίδευση.
Επίσης φροντίζει για την εκπαίδευση του απαραίτητου προσωπικού της για την λήψη των απαραίτητων αλλά και σωστών διορθωτικών ενεργειών.
Συνοπτική παρουσίαση της παραγωγικής διαδικασίας
Η παραγωγική διαδικασία διαχωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες: πέλετς, μίγματα.
Τα βασικά βήματα για την παραγωγή πέλετς είναι τα ακόλουθα: ζύγιση των πρώτων υλών, αποθήκευση των πρώτων υλών, άλεση, αποθήκευση αλεσμένου υλικού, ανάμιξη και βιταμίνωση υλικού, αποθήκευση ετοίμου προϊόντος προς πελετοποίηση, πελετοποίηση προϊόντος, ψύξη, ενσάκιση.
Τα βασικά βήματα για την παραγωγή μιγμάτων είναι τα ακόλουθα: ζύγιση των πρώτων υλών, άλεση των πρώτων υλών, ανάμειξη αλεσμένου προϊόντος και ισορροπιστών, αποθήκευση ετοίμου προϊόντος, ενσάκιση.
Σε κάθε παραγωγή ακολουθούνται τα παραπάνω βήματα σύμφωνα με τις εκάστοτε συνταγές που ορίζονται από τον Δ/ντη Παραγωγής.
Καθ’όλη την παραγωγική διαδικασία τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής & ασφάλειας εργασίας, όπως καθορίζονται στη σχετική μελέτη επικινδυνότητας, καθώς και η απαιτούμενη σήμανση των παραγόμενων προϊόντων.
Παραγωγικά μέσα για έρευνα
Η συνολική ικανότητα αποθήκευσης α ΄υλών ανέρχεται σε 15,000 τόνους. Η δυναμικότητα αποθήκευσης ετοίμων προϊόντων ανέρχεται σε 3,500 τόνους. Κτιριακές εγκαταστάσεις 5,000 μ2 με εγκατεστημένη δυναμικότητα δύο γραμμών παραγωγής 20 τόνων συνθέτων ζωοτροφών ανά ώρα και 20 τόνων ανά ώρα δημητριακών καρπών και μιγμάτων. Έχει εγκαταστήσει και λειτουργεί ιδιόκτητες εγκαταστάσεις εκφόρτωσης των α υλών στο λιμάνι Ρεθύμνου δυναμικότητας εκφόρτωσης 120 τόνων ανά ώρα. Διατηρεί ικανό στόλο οχημάτων μεταφορικής ικανότητας 120 τόνων ωφέλιμου φορτίου για την απρόσκοπτη διακίνηση των προϊόντων της.
Συστήματα διασφάλισης Ποιότητας παραγωγικής διαδικασίας
Η εταιρία ελέγχεται και πιστοποιείται σύμφωνα με το πρότυπο ENISO 22000:2005.
