Ανάπτυξη καινοτόμων ζωοτροφών εμπλουτισμένες με βιοδραστικούς παράγοντες από εδώδιμα φυτά και βότανα για αντιμετώπιση των ασθενειών της ζωικής παραγωγής και μείωση της χρήσης αντιβιοτικών
Πληροφορίες Έργου
| Ημερομηνία Ένταξης | 23/04/2020 |
|---|---|
| Ημερομηνία λήξης βάσει ΤΠΕ | 22/4/2023 |
| Κωδικός έργου | ΚΡΗΡ1-0029056 |
| Κωδικός ΜΙS | 5063328 |
| Υπεύθυνοι επικοινωνίας από ΠΕΠ Κρήτης | Κομπολάκη Πόπη – 2813404525 Παπαδάκη Μιράντα – 2813404511 |
Χρονοδιάγραμμα Υλοποίησης Επενδυτικού Σχεδίου
Ενότητες Εργασίας – ΕΕ1
Διάρκεια: 23/04/20 – 23/01/21
Στην ΕΕ1, η οποία συντονίζεται από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και συμμετέχει το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, θα πραγματοποιηθεί χαρακτηρισμός, αξιολόγηση και επιλογή Κρητικών και εδώδιμων φυτών και βοτάνων με αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση τα εκχυλίσματα των οποίων θα χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα ζωοτροφών. Η ανάκτηση των βιοδραστικών ουσιών από επιλεγμένα φυτά και βότανα της Κρητικής γης θα πραγματοποιηθεί μέσω αποδοτικών, πράσινων μεθόδων, και τα φυτικά εκχυλίσματα που θα προκύψουν θα αξιολογηθούν σε νεαρά κοτόπουλα με κλινικά συμπτώματα διάρροιας μέσω βακτηριακών αναλύσεων με 16S rRNA τεχνικές αλληλουχίας. Έμφαση θα δοθεί στην ανάλυση φυτοβιοτικών με δράσεις που θα έχουν υποδειχθεί ως αναγκαίες από τα Αγροκτήματα Κρήτης που αναλαμβάνουν την εκτροφή των ζώων. Ο συνολικός προϋπολογισμός της παρούσας ενότητας εργασίας ανέρχεται 82.200 ευρώ και η χρονική διάρκεια στους 8 μήνες.
Ενότητες Εργασίας – ΕΕ2
Διάρκεια: 23/07/20 – 23/04/21
Στην ΕΕ2, η οποία συντονίζεται και εκτελείται από το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, θα αναπτυχθούν τεχνικές ενθυλάκωσης (μέθοδος ηλεκτροστατικού ψεκασμού, ξήρανση με ψεκασμό) των επιλεγμένων εκχυλισμάτων από την ΕΕ1 με σκοπό την αύξηση της βιοδιαθεσιμότητάς και απορρόφησής τους, καθώς και στην κάλυψη των δυσάρεστων ή έντονων οσμών τους που τα κάνουν απωθητικά για τη λήψη τους από τα ζώα. Θα μελετηθεί η σταθερότητα και διαλυτότητα των αναπτυγμένων δομών καθώς και θα αξιολογηθεί η αποδέσμευση των εγκλεισμένων συστατικών. Ο συνολικός προϋπολογισμός της παρούσας ενότητας εργασίας ανέρχεται 24.800 ευρώ και η χρονική διάρκεια στους 8 μήνες.
Ενότητες Εργασίας – ΕΕ3
Διάρκεια: 23/03/21 – 23/04/22
Στην ΕΕ3, η οποία συντονίζεται από τις Ζωοτροφές Κρήτης και συμμετέχουν ενεργά τα Αγροκτήματα Κρήτης και το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, θα ενσωματωθούν οι εγκλεισμένοι και μη αντιμικροβιακοί και αντιοξειδωτικοί παράγοντες στη συμβατική γραμμή παραγωγής ζωοτροφών. Στα τελικά προϊόντα για τη διατροφή των πουλερικών θα αξιολογείται το βιοδραστικό περιεχόμενο, η σταθερότητα και η διάρκεια ζωής. Επιπλέον, στα πλαίσια της παρούσας δραστηριότητας θα πραγματοποιηθεί ενδελεχής μελέτη της Ευρωπαϊκής κι Εθνικής νομοθεσίας σχετικά με την ποιότητα και τις προδιαγραφές των ζωοτροφών ώστε να επικυρωθεί η πλήρης εναρμόνιση των παραγόμενων με τις κοινοτικές προδιαγραφές. Ο συνολικός προϋπολογισμός της παρούσας ενότητας εργασίας ανέρχεται 70.573,33 ευρώ και η χρονική διάρκεια στους 12 μήνες.
Ενότητες Εργασίας – ΕΕ4
Διάρκεια: 23/04/20 – 22/04/22
Στην ΕΕ4, η οποία συντονίζεται από την Κτηνιατρική Κλινική με την ενεργή συμμετοχή των Αγροκτημάτων Κρήτης, των Ζωοτροφών Κρήτης, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του Πολυτεχνείου Πατρών, θα αναπτυχθεί η τεχνολογία τηλεπαρακολούθησης πτηνοτροφίου. Το συγκεκριμένο σύστημα θα εφαρμοστεί στην πτηνοτροφική μονάδα για την παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο της επίδρασης των καινοτόμων ζωοτροφών στην κλινική εικόνα των πουλερικών. Συγκεκριμένα, θα αξιοποιηθούν οι δυνατότητες Internet of Things (ΙοΤ) για τη συλλογή δεδομένων από το πτηνοτροφείο, τα οποία θα διατίθενται στην διαδικτυακή πλατφόρμα, που θα αναπτυχθεί στο πλαίσιο της ΕΕ5. Ο συνολικός προϋπολογισμός της παρούσας ενότητας εργασίας ανέρχεται 265.980 ευρώ και η χρονική διάρκεια στους 11 μήνες.
Ενότητες Εργασίας – ΕΕ5
Διάρκεια: 23/06/20 – 22/04/22
Στην ΕΕ5, η οποία συντονίζεται από το Πανεπιστήμιο Πατρών και συμμετέχουν το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και η Κτηνιατρική Κλινική, θα υλοποιηθεί ο σχεδιασμός, η ανάπτυξη και η αξιολόγηση ευφυούς διαδικτυακής πλατφόρμας εισαγωγής, διαχείρισης και ανάλυσης των δεδομένων και αποτελεσμάτων της έρευνας. Η “έξυπνη” πλατφόρμα θα μπορεί να παρέχει στους χρήστες (παραγωγούς έτοιμων ζωοτροφών, κτηνοτρόφους, συνεταιρισμούς) τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τα διάφορα προμίγματα που έχουν αναπτυχθεί, και βάσει των προκαθορισμένων πεδίων που θα συμπληρώνονται από τον τελικό χρήστη στο σύστημα, θα επιστρέφει τις επικρατέστερες οδηγίες ώστε να μπορούν να αποφασίσουν ποια προμίγματα θα χρησιμοποιηθούν και σε τι αναλογίες, ανάλογα με τις ανάγκες τους. Ο συνολικός προϋπολογισμός της ΕΕ ανέρχεται στα 81.450 ευρώ και η χρονική διάρκεια στους 21 μήνες.
Ενότητες Εργασίας – ΕΕ6, EE7
Διάρκεια: 23/06/20 – 22/04/22 & 23/04/20 -22/04/22
- Στην ΕΕ6, την οποία συντονίζει το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο με την ενεργή συμμετοχή των δύο εταιρείων Αγροκτημάτων και Ζωοτροφών Κρήτης, θα πραγματοποιηθεί τεχνοοικονομική ανάλυση και περιβαλλοντική αξιολόγηση των διεργασιών και προϊόντων μέσω ανάλυσης κύκλου ζωής με σκοπό τον εντοπισμό και την εξέταση των περιβαλλοντικών προβλημάτων καθώς και τη βελτιστοποίηση των διεργασιών, προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις με λογικό κόστος. Ο συνολικός προϋπολογισμός της παρούσας ΕΕ ανέρχεται στα 45.746,67 ευρώ και η χρονική διάρκεια στους 18 μήνες.
- Στην ΕΕ7, την οποία συντονίζουν οι Ζωοτροφές Κρήτης και συμμετέχουν όλοι οι Φορείς πραγματοποιείται η συνολική διαχείριση του έργου, καθώς και η χάραξη της στρατηγικής διάχυσης και αξιοποίησης των αποτελεσμάτων του έργου με σκοπό τη μεγιστοποίηση του αντικτύπου του. Ο συνολικός προϋπολογισμός της παρούσας ενότητας εργασίας ανέρχεται στα 109.250 ευρώ και η χρονική διάρκεια στους 24 μήνες.
Παραδοτέα ανά Φορέα - ΓΠΑ
Παραδοτέα ανά Φορέα - ΕΜΠ
Παραδοτέα ανά Φορέα - Ζωοτροφές Κρήτης
Παραδοτέα ανά Φορέα - Κτηνιατρική Κλινική
Παραδοτέα ανά Φορέα - Πανεπιστήμιο Πατρών
